- Prak het vruchtvlees van de avocado en meng met de roomkaas en citroensap.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de radijsjes in dunne plakken en schaaf de komkommer in lange slierten.
- Halveer eventueel de komkommer slierten en rol hier rolletjes van.
- Verdeel de avocadospread over de toastjes en beleg met plakjes gerookte zalm.
- Maak af met wat plakjes radijs, rolletje komkommer en wat tuinkers en serveer gelijk.