Bereidingswijze

Schaaf de komkommer en winterpeen in dunne slierten en besprenkel met wat rijstazijn. Schaaf ook de rode kool fijn en de radijs in dunne plakken. Snijd de bosui in schuine ringen. Halveer de cherrytomaten. Verdeel alle ingrediënten over de kommen, bestrooi met basilicum en bosui en serveer met Rice toast Spring Onion.