Melba toast met rosbief, mierikswortelcrème en tuinkers

Nee, schrik niet. De mierikswortel is geen moeilijke wiskundige berekening, maar een groente die barst van de vitamines! Voeg hier zure room (crème fraîche) en wat citroen aan toe en je krijgt een heerlijke smeerbare crème voor op je toast.

Bereidingswijze:

Roer de crème fraîche in een kom glad. Breng het vervolgens op smaak met zout, peper en citroensap. Roer vervolgens de gemalen mierikswortel erdoorheen.

Beleg de toast met rosbief. Maak vervolgens met een theelepeltje bolletjes van de mierikswortelcrème en verdeel een aantal bolletjes over de rosbief op het toastje. Maak daarna je toastje compleet door het af te toppen met tuinkers.

3mfy4sdxun3n44w6p9jmknmkq3gg666adsgzpkadkp4qsmjqpj9awpibioqs8533ruyq5gm62z67fhpvny4gmj7tkinp9h69jxw