Ossenworst: een al sinds de zeventiende eeuw populaire Amsterdamse specialiteit. Je kunt deze worst op meerdere manieren eten, maar op een toastje is-ie het lekkerst. Helemaal in combinatie met mosterdmayonaise en zilveruitjes. Probeer maar!

Bereidingswijze

Doe de mayonaise en grove mosterd in een kom en meng ze met een lepel door elkaar. Snijd vervolgens de plakjes ossenworst doormidden en doe hetzelfde met de zilveruitjes. Besmeer de toastjes met de mosterdmayo en verdeel de ossenworst en zilveruitjes over de toastjes. Eet smakelijk!

Tip: Ook lekker in combinatie met augurk.