Kaas en mandarijn salade:
1. Pel de mandarijn en snijd het vruchtvlees in stukken.
2. Draai de roomkaas met de oude kaas tot een smeuïge spread en spatel hier de geraspte kaas en stukjes mandarijn doorheen.
3. Breng op smaak met peper en zout en serveer met Rice Toast spring onion.

Runderrookvlees met ei bonbon:
1. Kook de eieren hard en spoel ze koud. Pel de eieren en hak deze fijn.
2. Doe de eieren, mayonaise, selderijsalade en fijn gehakte bieslook in een ruime kom en meng goed door.
3. Breng op smaak met peper en zout.
4. Leg de plakjes rookvlees uit en schep overal een klein beetje salade op en vorm tot een bonbon. Strik ze vast met een takje bieslook.
5. Leg de bonbons op de Dippers Original en serveer direct.