Bereidingswijze

Stort de ricotta op een ovenschaal en besprenkel met olijfolie, citroenrasp en chilivlokken. Leg de gehalveerde cherrytomaten eromheen en besprenkel deze ook met olijfolie, chilivlokken en zeezout. Bak de ricotta ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C totdat deze goudbruin is. Serveer met Dippers als borrelhapje.